nuevo cROISSANT en la ciudad

especialistas en croissant, con pâtisserie y café

amamos hacer croissant
CROISSANT

LOS CROISSANTS

  • Clásico
    95
    Croissant crocante de miga suave
  • Medialuna de Manteca
    85
    Suave medialuna almibarada
  • Emmental Fundido
    230
    Croissant relleno de emmental fundido
  • Jamón y Queso
    230
    Croissant grande relleno de jamón artesanal y queso
  • Medialuna de Jamón y Queso
    165
    Suave medialuna almibarada con jamón artesanal y queso
  • Chocolate y Nutella
    250
    relleno con chocolate ecuatoriano y crema de avellanas
  • Croissant de Crema de Almendras y Peras
    250
    Peras almibaradas,frangipane, almendras laminadas tostadas
  • Croissant de Brie
    280
    Queso brie, cebollas caramelizadas, almendras tostadas rotas
  • Coco / Dulce de Leche
    250
    Dulce de leche, crema de coco, coco en lascas tostado
  • Manzana / Crumble
    240
    Manzanas almibaradas, frosting, crumble crocante
  • Dulce de Guayabo/Emmental
    250
    Martín fierro de emmental con dulce de guayabo
  • Salmón Noruego Ahumado
    380
    Salmon ahumado noruego, queso crema, baby verdes o palta
  • Jamón Ibérico
    380
    Jamón Ibérico, baby verdes, queso crema
  • Roll de Canela
    200
    Masa croissant, frosting de queso crema, canela
  • Roll de Naranja
    180
    Masa croissant, almíbar cítrico, quinoto confitado
  • Huevos Revueltos y Bacon Ahumado
    280
    croissant relleno con huevos revueltos y bacon ahumado
  • Trenzas Danesas
    140
    Crocante bocado de masa de croissant trenzada con mix de semillas y gruyere rallado
  • Camembert y frutos rojos
    380
    Croissant con mermelada casera de frutos rojos y almendras tostadas, con Camembert artesanal
  • Croissant de crema pastelera y praliné
    250
    Croissant relleno de crema pastelera y praliné de nueces y caramelo
  • Merienda para 2
    990
    1 croissant de jamón y queso, 1 cookie a elección, 1 croissant dulce a elección, 1 roll a elección, 2 americanos, cortados o tés twinnings, 2 jugos de naranja natural medianos
  • Croissant Deconstruído
    480
    1 croissant, tomates cherries, mix de semillas, palta, bacon ahumado, huevos revueltos, (1 comensal)
  • Croissant con palta, huevos revueltos y semillas
    280
    Palta, huevos revueltos mix de semillas
  • Pão de Queijo
    95
    sin gluten
  • Pain Au Chocolat
    230
    rollo clásico con masa laminada, y doble barra de chocolate 56%
aDEMÁS de croissant

OTROS bollos y pâtisserie

  • Budín de limón frambuesa y pistachos
    220
    Budín húmedo de limón frambuesa con frosting y pistachos
  • Carrot cake
    220
    Carrot cake con especias nueces y frosting de cream cheese
  • Scon de gruyere y hierbas
    140
    Scon de manteca con hierbas y gruyere rallado
  • Canelé
    140
    Bocado de azúcar, ron y con yemas
  • Finger de Maracujá
    260
    Base de masa sablée, suave mousse de Fruit de la passion decorado con copitos de ganache de chocolate blanco y reducción de Fruit de la passion
  • Pasta Frola de Guayaba
    299
    Pasta frola para 3, de dulce de guayaba
  • Cookie de limón con lavanda
    150
    cookie de limon con glasé de limon con ralladura pétalos de lavanda, vegan
  • Cookie de 3 chips
    150
    cookie de chips de 3 chocolates /leche, semi amargo y blanco
  • Cookie de chocolate ecuatoriano
    150
    cookie de cacao y chips de chocolate ecuatoriano, vegan , sal opcional
  • Finger Pistache
    280
    Postre frío de pistacho con pistachos enteros tostados, base sablée de almendras y pétalos de camelia
  • Merienda para 2
    990
    1 croissant de jamón y queso, 1 cookie a elección, 1 croissant dulce a elección, 1 roll a elección, 2 americanos, cortados o tés twinnings, 2 jugos de naranja natural medianos
  • Merengón
    185
    Gran merengón crocante de centro suave, con polvo de pistachos
  • Lemon Pie
    260
  • Alfajor Marplatense
    180

ALMUERZOS

  • Quiche Lorraine masa Cracker
    320
    Quiche Lorraine clásica en masa de cracker integral con semillas
  • Croque Monsieur
    280
    Clásico sandwich de nuestro pan brioche, relleno con jamón artesanal y queso, cubierto con bechamel al dijon y emmental gratinado
  • Croque Madame
    320
    Croque Madame en pan brioche
  • Quiche Capresse de masa cracker
    320
    Quiche capresse con masa de cracker de semillas e integral
  • Quiche de puerros braseados y shiitakes
    320
    Quiche de puerros braseados y hongos shiitake, con masa de cracker integral y semillas
  • Quiche de palmitos y choclo en masa cracker
    320
    Quiche de palmitos, choclo, jamón y panceta masa cracker
  • Sandwich Nórdico
    440
    Pambatta con semillas, pavita ahumada, dijon, hojas de mizuna mix, queso, mayonesa
  • Quiche con Ensalada
    440
    Quiche de tu preferencia acompañada con ensalada

BEBIDAS

  • Latte Crema y Salsa de Caramelo
    $250
    Taza grande de leche emulsionada, espresso, copete de crema, salsa caramel
  • Latte
    $190
    Taza grande de leche emulsionada, espresso
  • Machiatto
    $140
    Espresso con copo de espuma de leche
  • Espresso Doble
    160
  • Cortado
    $150
    Leche emulsionada y café en partes iguales
  • Café Mocha
    190
    leche emulsionada, espresso, barrita de chocolate belga
  • Americano
    130
  • Espresso
    130
  • Iced Caramel Cream Latte
    290
    Latte con hielo, salsa de caramelo, crema batida, espresso, hielo
  • Limonada
    240
    Limonada casera con menta y gengibre
  • Chocolatada helada cream y choco
    280
    con nutella, con copo de crema y salsa de chocolate
  • Merienda para 2
    990
    1 croissant de jamón y queso, 1 cookie a elección, 1 croissant dulce a elección, 1 roll a elección, 2 americanos, cortados o tés twinnings, 2 jugos de naranja natural medianos
  • Iced Coffee
    160
    1 espresso largo, hielo
  • CHOCOLATE CALIENTE CON CREMA Y CARAMELO
    250
  • Té Sinfonía / Pasión Tango
    170
    Ceylan con trozos de arándanos, rosa moqueta pimienta rosa y notas de frambuesa por Mónica Devoto
  • Té Sinfonía / Sencha Naranja Lima
    170
    Té verde con trozos de naranja, limón y brotes de girasol por Mónica Devoto
  • Jugo recién exprimido
    240
    Jugo grande de naranja exprimido en el momento
  • Iced Caramel Cream Latte
    290
    Latte con hielo, salsa de caramelo, crema batida, espresso, hielo
  • Chocolatada helada cream y choco
    280
    con nutella, con copo de crema y salsa de chocolate
  • Merienda para 2
    990
    1 croissant de jamón y queso, 1 cookie a elección, 1 croissant dulce a elección, 1 roll a elección, 2 americanos, cortados o tés twinnings, 2 jugos de naranja natural medianos
  • CHOCOLATE CALIENTE CON CREMA Y CARAMELO
    250
  • Yogur con granola y fruta
    250
    yogur integral batido sin endulzar, granola casera, fruta fresca

1 croissant, 3 días de método y 55 capas. como resultado, un bollo etéreo y profundamente sabroso.

croissant y café, una combinación que no falla

Nuestro café es un blend propio que combina orígenes de especialidad, pensado específicamente para complementar y realzar el sabor croissant.

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