Dulce de leche, crema de coco, coco en lascas tostado
Manzana / Crumble
230
Manzanas almibaradas, frosting, crumble crocante
Dulce de Guayabo/Emmental
250
Martín fierro de emmental con dulce de guayabo
Salmón Ahumado
380
Salmon ahumado, queso crema, baby verdes o palta
Jamón Ibérico
380
Jamón Ibérico, baby verdes, queso crema
Roll de Canela
200
Masa croissant, frosting de queso crema, canela
Roll de Naranja
180
Masa croissant, almíbar cítrico, quinoto confitado
Roll Carrot
200
Masa croissant, nueces, canela, zanahoria, frosting de queso crema
Huevos Revueltos y Bacon Ahumado
280
croissant relleno con huevos revueltos y bacon ahumado
Trenzas Danesas
140
Crocante bocado de masa de croissant trenzada con mix de semillas y gruyere rallado
Roll 4 épices y anís
180
Camembert y frutos rojos
280
Croissant con mermelada casera de frutos rojos y almendras tostadas, con Camembert artesanal
Croissant de crema pastelera y praliné
260
Croissant relleno de crema pastelera y praliné de nueces y caramelo
Merienda para 2
950
1 croissant de jamón y queso, 1 cookie a elección, 1 croissant dulce a elección, 1 roll a elección, 2 americanos, cortados o tés twinnings, 2 jugos de naranja natural medianos
Budín húmedo de limón frambuesa con frosting y pistachos
Budín carrot cake
200
Carrot cake con especias nueces y frosting de cream cheese
Scon de gruyere y hierbas
140
Scon de manteca con hierbas y gruyere rallado
Cookie Recargada Choco
160
Cookie recargada frutos secos, caramel, frangipane, choco belga
Canelé
140
Bocado de azúcar, ron y con yemas
Finger de Maracujá
290
Base de masa sablée, suave mousse de Fruit de la passion decorado con copitos de ganache de chocolate blanco y reducción de Fruit de la passion
Pasta Frola de Guayaba
299
Pasta frola para 3, de dulce de guayaba
Cookie de limón con lavanda
150
cookie de limon con frosting de limon con ralladura pétalos de lavanda, vegan
Cookie de 3 chips
150
cookie de chips de 3 chocolates
Cookie de chocolate ecuatoriano
150
cookie de cacao y chips de chocolate ecuatoriano, vegan , sal opcional
Finger Pistache
290
Postre frío de pistacho con pistachos enteros tostados, base sablée de almendras y pétalos de camelia
Merienda para 2
950
1 croissant de jamón y queso, 1 cookie a elección, 1 croissant dulce a elección, 1 roll a elección, 2 americanos, cortados o tés twinnings, 2 jugos de naranja natural medianos
Meringue
180
Gran merengón crocante de centro suave, con polvo de pistachos
Lemon Pie
249
Amazonia
280
Chocolate ecuatoriano Amazonia 56%, con notas a coco banana y almendras, relleno de con bizcocho de chocolate y frutos rojos
ALMUERZOS
Quiche Lorraine masa Cracker
310
Quiche Lorraine en masa de cracker integral con semillas
Croque Monsieur
300
Clásico sandwich de nuestro pan brioche, relleno con jamón artesanal y queso, cubierto con bechamel al dijon y emmental gratinado
Croque Madame
340
Croque Madame en pan brioche
Quiche Capresse de masa cracker
310
Quiche capresse con masa de cracker de semillas e integral
Quiche de puerros braseados y shiitakes
310
Quiche de puerros braseados y hongos shiitake, con masa de cracker integral y semillas
Quiche de palmitos y choclo en masa cracker
310
Quiche de palmitos, choclo, jamón y panceta masa cracker
PARA BEBER
Latte Crema / Salsa de Caramelo
$280
Taza grande de leche emulsionada, espresso, copete de crema, salsa caramel
Latte
$190
Taza grande de leche emulsionada, espresso
Machiatto
$130
Espresso con copo de espuma de leche
Espresso Doppio
$180
Cortado
$150
Leche emulsionada y café en partes iguales
Café Mocha
190
leche emulsionada, espresso, barrita de chocolate belga
Americano
130
Espresso
130
Iced Caramel Cream Latte
290
Latte con hielo, salsa de caramelo, crema batida, espresso, hielo
Limonada
240
Limonada casera con menta y gengibre
Chocolatada helada cream y choco
280
con nutella, con copo de crema y salsa de chocolate
Merienda para 2
950
1 croissant de jamón y queso, 1 cookie a elección, 1 croissant dulce a elección, 1 roll a elección, 2 americanos, cortados o tés twinnings, 2 jugos de naranja natural medianos
Iced Coffee
180
espresso largo, hielo
CHOCOLATE CALIENTE CON CREMA Y CARAMELO
250
CAFÉ CON BAILEYS
250
Té Sinfonía / Pasión Tango
170
Ceylan con trozos de arándanos, rosa moqueta pimienta rosa y notas de frambuesa por Mónica Devoto
Té Sinfonía / Sencha Naranja Lima
170
Té verde con trozos de naranja, limón y brotes de girasol por Mónica Devoto
Jugo recién exprimido
240
Jugo grande de naranja exprimido en el momento
Iced Caramel Cream Latte
290
Latte con hielo, salsa de caramelo, crema batida, espresso, hielo
Chocolatada helada cream y choco
280
con nutella, con copo de crema y salsa de chocolate
Merienda para 2
950
1 croissant de jamón y queso, 1 cookie a elección, 1 croissant dulce a elección, 1 roll a elección, 2 americanos, cortados o tés twinnings, 2 jugos de naranja natural medianos
CHOCOLATE CALIENTE CON CREMA Y CARAMELO
250
CAFÉ CON BAILEYS
250
1 croissant, 3 días de método y 55 capas. como resultado, un bollo etéreo y profundamente sabroso.
croissant y café, una combinación que no falla
Nuestro café es un blend propio que combina orígenes de especialidad, pensado específicamente para complementar y realzar el sabor croissant.
